Sarna w sosie aroniowym, Wędrówka 244 Smak Kotliny Kłodzkiej, Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Kategoria / category:

dania główne

składniki:

600 g filetów z sarny
2 łyżki oliwy
100 ml nalewki z aronii
1 łyżka konfitur z aronii
1 łyżka octu balsamicznego
100 ml śmietanki
sól, pieprz

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!

przygotowanie:

Z filetów z sarny wykroić zgrabne medaliony, posolić popieprzyć.

Przygotować sos:
do garnka wlać nalewkę z aronii, dodać konfiturę z jabłka i aronii oraz ocet balsamiczny. Gotować 15 – 20 minut.
Przecedzić.
Wlać śmietankę kremową, gotować aż sos zagęści się.
Filety smażyć szybko na mocno rozgrzanym tłuszczu.
Muszą być w środku różowe ale nie krwiste.
Sos posolić, popieprzyć, polać naokoło mięsa.
Podawać z marynowanymi grzybkami prawdziwkami i konfiturą z papryki.

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Dodaj komentarz