Sieja w białym sosie

Kategoria / category:
ryby
składniki:
4 – 6 filetów siei
2 – 3 łyżki masła
100 g mąki
250 ml śmietanki
szczypta cukru
ziarna czarnego pieprzu
sól

przygotowanie:
rozgrzać patelnię, wyłożyć na nią masło.
filety posolić, oprószyć mąką.
do rondelka wlać rzadką słodką śmietankę, chwilę pogotować aby się zredukowała.
wkruszyć do niej koperek, przyprawić czarnym i zielonym pieprzem.
doprawić odrobiną cukru.
filety wyłożyć na rozgrzane masło, obsmażyć z obu stron na złoto.
na dno talerza wlać śmietanę a na nią wyłożyć filety.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *