Śledzie z jabłkami

Kategoria / category:
Ryby
składniki:
8 płatów śledziowych z octu
żurawina
2 łyżki starego chrzanu
2 jabłka
1 cytryna
200 g śmietanki kremówki
pęczek koperku
sól
biały pieprz

przygotowanie:
Jabłka (bez obierania) pokroić w grube plastry, wyjąć gniazda nasienne, skropić sokiem z cytryny.
Do śmietanki wlać sok z cytryny, ubić ją na sztywno, doprawić białym pieprzem, solą i chrzanem.
Jeszcze razem ubić.
Filety śledziowe przeciąć wzdłuż na pół.
Krążki jabłek ułożyć na talerzu, w otwory po gniazdach nasiennych włożyć sos.
Owinąć naokoło krążki jabłek płatami filetów.
Na wierzch położyć koperek a obok żurawiny.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *