Soczewica z boczkiem

Kategoria / category:
zupy
składniki:
400 g soczewicy,
200 g wędzonego boczku,
2 pomidory,
0,5 l bulionu wołowego,
creme fresh,
czarny pieprz,
oliwa, boczek,
nać świeżej pietruszki,
tymianek,
2 liście laurowe,
2 cebule,
2 ząbki czosnku,
oliwa
przygotowanie:
soczewicę zagotować w wodzie,
boczek pokroić w kostkę i lekko wytopić na patelni na niewielkiej ilości oliwy,
pokrojone drobno cebulę i czosnek zezłocić na patelni,
soczewicę odcedzić i dusić i z pomidorami (z których wyjęto wcześniej biały miąższ) na patelni dolewając bulionu,
dodać boczek , pietruszkę posiekać, dodać do soczewicy, dodać tymianku i 2 liście laurowe,
zalać creme fresh, na końcu dodać czarny pieprz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *