| Kategoria / category: |
| zupy |
| składniki: |
| 400 g soczewicy, 200 g wędzonego boczku, 2 pomidory, 0,5 l bulionu wołowego, creme fresh, czarny pieprz, oliwa, boczek, nać świeżej pietruszki, tymianek, 2 liście laurowe, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, oliwa |
| przygotowanie: |
| soczewicę zagotować w wodzie, boczek pokroić w kostkę i lekko wytopić na patelni na niewielkiej ilości oliwy, pokrojone drobno cebulę i czosnek zezłocić na patelni, soczewicę odcedzić i dusić i z pomidorami (z których wyjęto wcześniej biały miąższ) na patelni dolewając bulionu, dodać boczek , pietruszkę posiekać, dodać do soczewicy, dodać tymianku i 2 liście laurowe, zalać creme fresh, na końcu dodać czarny pieprz |