Spaghetti z sercówkami

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
makaron spaghetti
mięso z małży sercówek
czosnek
ostra papryczka (najlepiej suszona)
białe wytrawne wino
natka pietruszki
szczypiorek
pomidory
oliwa
sól
pieprz

przygotowanie:
Oliwę lekko rozgrzać, wrzucić posiekany czosnek.
Po minucie wkroić papryczkę oraz wrzucić mięso z sercówek.
Wlać białe wino.
Wszystko poddusić, po czym dodać pokrojoną natkę, szczypiorek oraz jeszcze wlać odrobinę wina.W międzyczasie ugotować makaron.
Gotować go 2 minuty krócej niż wynika to z przepisu, gdyż musi on być twardawy.
Do sercówek dodać pokrojone pomidory, wszystko posolić, popieprzyć, połączyć z makaronem i jeszcze dusić razem ok. 2 minuty.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *