Szaszłyk z ryby sigi

Kategoria / category:
Ryby
składniki:
2 ryby siga
pasta pomidorowa
papryka
sól
masło
kolendra
ziele estragonu
cytryna
owoc granatu

przygotowanie:
Ryby pokroić na kawałki.
Pastę pomidorową rozcieńczyć odrobiną wody, wymieszać z papryką i solą.
Jedną rybę zamarynować w tej paście.
Drugą tylko posolić.
Kawałki ryb nadziewać na szpadki i piec nad węglem drzewnym.
Rybę, która nie była marynowana smarować w czasie pieczenia masłem.
Rumiane ryby położyć na talerzu wyścielonym kolendrą i estragonem, skropić cytryną, posypać owocem granatu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *