Sznycle po galicyjsku z grzybami

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
mięso wolowe i wieprzowe 60 dag
jajo 2 szt.
cebula starta 1 szt.
cebula pokrojona w kostkę 1 szt.
bulka namoczona w mleku 1 szt.
sól, pieprz
masło
prawdziwki namoczone i siekane 10 dag
bulka tarta (szklanka)
przygotowanie:
mięso wolowe i wieprzowe, 2 jaja, cebule starta i bułkę namoczona w mleku wyrabiamy na jednolita masę
po wyrobieniu masy czas na zrobienie farszu.
w tym celu na patelnie wrzucamy masło, cebule w kostkę, grzyby posiekane i dusimy 5-10 min. na małym ogniu.
dodajemy pieprz, sól.
formujemy kulki z mięsa i rozklepujemy,
nakładamy farsz, zawijamy.
obtaczamy w bulce tartej i smażymy na tłuszczu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *