| Kategoria / category: |
| różne |
| składniki: |
| 2 pęczki szpinaku 1 czerwona cebula 0,5 łyżeczki cukru 0,5 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżka orzechów piniowych 1 łyżeczka papryki 2 łyżki jogurtu 2 ząbki czosnku 1 pęczek koperku sól, pieprz |
| przygotowanie: |
| Szpinak wrzucić do wrzątku, ugotować 2 – 3 minuty, odcedzić. Pokroić czerwoną cebulę. Rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę na niezbyt rozgrzany tłuszcz. Dodać zmielony kmin, cukier, razem dusić 2 – 3 minuty. Dorzucić orzeszki piniowe i paprykę. Dusić ok. 2 minuty. Dodać szpinak i razem dusić jeszcze ok. 3 minuty. Ochłodzić. Letni polać jogurtem. |