Szpinak z orzechami

Kategoria / category:
różne
składniki:
2 pęczki szpinaku
1 czerwona cebula
0,5 łyżeczki cukru
0,5 łyżeczki kminu rzymskiego
1 łyżka orzechów piniowych
1 łyżeczka papryki
2 łyżki jogurtu
2 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
sól, pieprz

przygotowanie:
Szpinak wrzucić do wrzątku, ugotować 2 – 3 minuty, odcedzić.
Pokroić czerwoną cebulę.
Rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę na niezbyt rozgrzany tłuszcz.
Dodać zmielony kmin, cukier, razem dusić 2 – 3 minuty.
Dorzucić orzeszki piniowe i paprykę. Dusić ok. 2 minuty.
Dodać szpinak i razem dusić jeszcze ok. 3 minuty. Ochłodzić.
Letni polać jogurtem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *