Tagliatelle z prawdziwkami

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
200 g – mrożonych prawdziwków,
250 g – włoskiego makaronu jajecznego TAGLIATELLE,
150 g – sera PARMEZAN,
2 – ząbki czosnku,
1 – cebula,
1 – łyżka masła,
1,5 – łyżki oliwy,
0,5 – szklanki białego wina,
1 – pęczek pietruszki,
0,5 – szklanki śmietanki,
sól, pieprz

przygotowanie:
na patelni wlewamy oliwę z masłem i rozgrzewamy,
dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, którą należy lekko zeszklić
grzyby kroimy w duże kawałki i dodajemy na patelnię i dusimy całość przez kilka minut
siekamy czosnek i dodajemy do patelni oraz białe wino, zwiększając jednocześnie ogień
gdy wino wyparuje pieprzymy, zmniejszając jednocześnie ogień i dolewamy śmietankę słodką 12%
makaron jajeczny gotujemy w wodzie na sitku b. krótko i po zagotowaniu wrzucamy na patelnię
dodajemy sos z pieczarkami
po dodaniu pokrojonej drobno natki pietruszki lekko podgrzewamy lekko mieszając,
na koniec danie należy obsypać startym serem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *