2 ziemniaki
1 cebula
4 łyżki oliwy
100 g bułki tartej
10 szparagów
6 jaj
sól, pieprz
Potrzebujesz sprawdzonych produktów
Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!
|
Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, delikatnie obsmażyć na oliwie, dodać cebulę i tartą bułkę, smażyć razem.
Świeże, białe szparagi obrać ze skórki (szparagi z puszki oczywiście nie trzeba obierać), pokroić.
Dodać do ziemniaków pod koniec smażenia.
Wymieszać, zdjąć z ognia, nieco ostudzić.
Jajka rozbełtać, posolić.
Zawartość patelni przełożyć do miski, wymieszać z masą jajeczną.
Znowu przerzucić na patelnię, smażyć z obu stron, potrząsając patelnią w czasie smażenia.
Usmażony omlet zdjąć z patelni, pokroić jak tort, podawać z czerwonym winem. |