Tuńczyk z cieciorką

Kategoria / category:
ryby
składniki:
300 g tuńczyka
4 pomidory
pęczek młodej cebulki
0,5 papryki
400 g ciecierzycy
pęczek natki pietruszki
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
sól

przygotowanie:
ciecierzycę namoczyć na noc, gotować, solić pod koniec gotowania.
na dno garnka wlać dość sporo oliwy, wrzucić czosnek, pokrojoną paprykę i zieloną cebulkę. dusić kilka minut.
pomidory przekroić na pół, zetrzeć na tarce, wrzucić do garnka.
wymieszać i dodać poszatkowaną natkę pietruszki. dusić chwilę razem.
kawałki ryby posolić, popieprzyć.
warzywa w garnku dosolić, dodać wodę lub bulion rybny, zagotować.
włożyć kawałki ryby, podgrzewać ok. 2 minuty uważając, aby się nie rozgotowała.
wsypać ugotowaną ciecierzycę, wymieszać całość bardzo delikatnie.
posolić, popieprzyć, podgrzewać jeszcze 2 minuty.
potrawa powinna być gęsta.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *