| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 1 kg wołowiny bez kości pół szklanki mąki 3 łyżki oleju 1 cebula 4 liście cynamonowca 2 – 3 ząbki czosnku 2 filiżanki kawy 1 kieliszek ciemnego rumu 2 łyżeczki melasy kilka kropel ostrego sosu sól, pieprz
Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Mięso pokroić w sporą kostkę, posolić, popieprzyć. Wrzucić na rozgrzany olej w garnku, krótko obsmażyć. Cebulę pokroić w półplasterki, dodać do mięsa, smażyć razem. Dodać posiekany czosnek. Wlać odrobinę ciemnego rumu, podpalić, dodać świeżo sparzoną kawę, melasę, ostry sos z papryczek, liście cynamonowca (z braku liści – może być kora ale nie w proszku) i trochę mąki. Dokładnie wymieszać, popieprzyć i dusić pod przykryciem do miękkości. Wyparowany płyn uzupełniać gorącą wodą. |