Wołowina po marynarsku

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
8 befsztyków wołowych
8 dużych ziemniaków
4 cebule
1 łyżeczka tymianku
2 liście laurowe
1 butelka jasnego piwa
1 łyżka masła
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz

przygotowanie:
Roztopić masło na patelni.
Z polędwicy wykroić befsztyki, delikatnie rozgnieść je dłonią i szybko smażyć z obu stron na maśle.
Cebulę pokroić w półplasterki, zezłocić ją na maśle pozostałym ze smażenia mięsa.
W garnku ułożyć najpierw przesmażoną cebulę, na nią mięso, a na to wyłożyć surowe, pokrojone w plastry ziemniaki.
Dodać tymianek, liść laurowy i dużo soli i pieprzu.
Wlać piwo, przykryć i całość dusić ok. pół godziny.
Wyłożyć na talerz, posypać natką, pieprzem i solą.
Obok położyć marynowane buraczki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *