| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 0,5 l – karmelowe ciemne piwo (słodowe) 700g – wołowiny pokrojonej w dużą kostkę ok. 5 cm kawałki, 1 łyżka musztardy z całymi ziarnami gorczycy, szczypta tymianku suszonego, liść laurowy, ziele angielskie, 2 – marchewki, 2 – cebule szalotki, 1 – łyżka masła, 1 – łyżka mąki, 100 g – boczku surowego wędzonego pokrojonego w drobna kostkę, sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| boczek roztapiamy w garnku, po zrumieniamy przekładamy do miseczki, do tego samego garnka dokładamy masło i po lekkim rozpuszczeniu dorzucamy wołowinę i na dużym ogniu zrumieniamy z wszystkich stron siekamy na grube kawałki szalotki i dodajemy szalotki, całość mieszamy, dodajemy mąkę, aby zagęściła i po wymieszaniu dolewamy piwo dodajemy tymianek, młodą marchewkę pokrojoną w kawałki ok. 1 cm wielkości, boczek, musztardę, ziele angielskie, liść laurowy i delikatnie solimy, dusimy ok. 1 godz. na koniec doprawiamy solą i pieprzem, podajemy z ogórkiem kiszonym |