Żeberka z rusztu

Kategoria / category:
grill
składniki:
– 1 kg wieprzowych żeberek
– 4 ząbki czosnek
– 1 łyżka łagodnego proszku chili
– 4 łyżki oliwy (oleju)
– kilkanaście kropli tabasco
– 3 łyżki miodu
– 1 łyżka octu winnego

przygotowanie:
– Żeberka kroimy w porcje i wkładamy do miski.
– Wsypujemy mieszankę chili (nie ostrego), siekany czosnek, tabasco, oliwa, pieprz i dokładnie mieszamy.
– Odstawiamy w chłodne miejsce na 2 godziny.
– Wstawiamy na ruszt, a octem zmieszanym z miodem smarujemy mięso, aby uzyskać glazurę.

PS – sposób na paprykę !!!

– Paprykę przypalamy na ruszcie i wkładamy w papierowy worek lub folie przeznaczoną do pieczenia.
– Zostawić na kilka minut. Bez problemu skórka schodzi.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *