| Kategoria / category: |
| grill |
| składniki: |
| – 1 kg wieprzowych żeberek – 4 ząbki czosnek – 1 łyżka łagodnego proszku chili – 4 łyżki oliwy (oleju) – kilkanaście kropli tabasco – 3 łyżki miodu – 1 łyżka octu winnego |
| przygotowanie: |
| – Żeberka kroimy w porcje i wkładamy do miski. – Wsypujemy mieszankę chili (nie ostrego), siekany czosnek, tabasco, oliwa, pieprz i dokładnie mieszamy. – Odstawiamy w chłodne miejsce na 2 godziny. – Wstawiamy na ruszt, a octem zmieszanym z miodem smarujemy mięso, aby uzyskać glazurę. PS – sposób na paprykę !!! – Paprykę przypalamy na ruszcie i wkładamy w papierowy worek lub folie przeznaczoną do pieczenia. |