Zupa azjatycka z wieprzowiną

Kategoria / category:
zupy
składniki:
400 g dyni
1 polędwica wieprzowa
1 papryczka chili
1 łyżeczka imbiru
1 trawka cytrynowa
1 gwiazdka anyżu
1 l bulionu
makaron
kilka listków bazylii
2 łyżki oleju
przygotowanie:
Trawkę cytrynową obrać z wierzchnich liści, drobno pokroić.
Wrzucić na patelnię, dodać starty imbir, paprykę chilli, anyż. Smażyć ok. 1 min.
Na oleju, po czym zalać bulionem z kurczaka i 5 minut gotować na średnim ogniu.
Dorzucić pokrojoną dynię i znowu gotować 5 minut.
Dodać plastry polędwicy wieprzowej i makaron. Gotować ok. 3 minuty.
Wylać na talerz, na wierzch wrzucić liście bazylii.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *