| Kategoria / category: |
| zupy |
| składniki: |
| 400 g dyni 1 polędwica wieprzowa 1 papryczka chili 1 łyżeczka imbiru 1 trawka cytrynowa 1 gwiazdka anyżu 1 l bulionu makaron kilka listków bazylii 2 łyżki oleju |
| przygotowanie: |
| Trawkę cytrynową obrać z wierzchnich liści, drobno pokroić. Wrzucić na patelnię, dodać starty imbir, paprykę chilli, anyż. Smażyć ok. 1 min. Na oleju, po czym zalać bulionem z kurczaka i 5 minut gotować na średnim ogniu. Dorzucić pokrojoną dynię i znowu gotować 5 minut. Dodać plastry polędwicy wieprzowej i makaron. Gotować ok. 3 minuty. Wylać na talerz, na wierzch wrzucić liście bazylii. |