| Kategoria / category: |
| zupy |
| składniki: |
| 3 – pokrojone pory, 25 dag – pokrojonych w talarki ziemniaków, 2 – łyżki masła, 1/2 – szklanki mleka, 1 l – wody, 1/2 – czerstwej bagietki, sól, biały pieprz
|
| przygotowanie: |
| Na rozgrzane masło wrzucamy pory pokrojone w talarki i poddusić je musimy chwilę, następnie 1 – 2 chochelki wody spod ziemniaków opłukanych dodajemy do porów i wszystko razem dusimy ok.. 5 min. Dodajemy ziemniaki pokrojone w talarki razem z wodą oraz dolewamy trochę mleka ok. 1/4 szklanki doprawiamy świeżo zmieloną gałką muszkatołową, białym pieprzem i sporo solimy. Zupę po zagotowaniu podajemy z podpieczonymi z dwóch stron grzankami z bagietki dodając ją na wierzch zupy. Można ozdobić pietruszką i ewentualnie dosolić. |