| Kategoria / category: |
| zupy |
| składniki: |
| 2 kg cebuli 3 ząbki czosnku 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy 1,5 l bulionu 200 ml pasty pomidorowej 2 goździki 100 ml białego wina gałka muszkatołowa 100 g sera ementalera 1 bagietka sól pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| W garnku rozgrzać masło z odrobiną oliwy. Wrzucić półplasterki cebuli, trochę czosnku, dusić, mieszając aby cebula nie zbrązowiała. Wrzucić, zmiażdżone nożem goździki, gałkę muszkatołową i wlać trochę białego wina. Wino musi odparować. Wlać mocny bulion, najlepiej wołowy, wymieszać, gotować ok. 20 minut. Zupę przelać do miseczek żaroodpornych. Na powierzchni położyć kromkę bułki bagietki, posmarowaną pastą pomidorową. Posypać tartym serem i zapiec w ciągu ok. 10 minut w piekarniku. |