| Kategoria / category: |
| zupy |
| składniki: |
| 0,5 kg pomidorów 1 ogórek 1 cebula 4 – 6 ząbków czosnku 1 zielona papryka miękisz z białej bułki oliwa ocet z sherry nasiona kminu woda sól
|
| przygotowanie: |
| Ogórki obrać ze skórki, usunąć pestki, posiekać. Pomidory wydrążyć i pokroić. Posiekać część cebuli i papryki, dodać do pomidorów i ogórków. Dorzucić czosnek, miękisz z namoczonej bułki, ocet, oliwę. Wszystko zmiksować i rozcieńczyć oliwą i zimną wodą. Zupa nie powinna być bardzo gęsta. Posolić, wstawić do lodówki na 1 – 2 godziny. Jeść np. z grzankami, drobno posiekaną cebulą i papryką. |