Zupa Gaspacho

Kategoria / category:
zupy
składniki:
0,5 kg pomidorów
1 ogórek
1 cebula
4 – 6 ząbków czosnku
1 zielona papryka
miękisz z białej bułki
oliwa
ocet z sherry
nasiona kminu
woda
sól

przygotowanie:
Ogórki obrać ze skórki, usunąć pestki, posiekać.
Pomidory wydrążyć i pokroić.
Posiekać część cebuli i papryki, dodać do pomidorów i ogórków.
Dorzucić czosnek, miękisz z namoczonej bułki, ocet, oliwę.
Wszystko zmiksować i rozcieńczyć oliwą i zimną wodą.
Zupa nie powinna być bardzo gęsta.
Posolić, wstawić do lodówki na 1 – 2 godziny.
Jeść np. z grzankami, drobno posiekaną cebulą i papryką.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *