Zupa kulajda

Kategoria / category:
zupy
składniki:
2-3 – ziemniaki,
5 dag – suszonych grzybów,
1 – łyżeczka kminku,
0,2 l – kwaśnej śmietany,
2 – jajka,
1 – łyżeczka mąki,
1 – łyżeczka białego octu winnego,
sól, pieprz, woda

przygotowanie:
kminek dorzucamy do wrzątku,
suszone grzyby namoczone prze całą noc z wodą, który dodajemy do wody z kminkiem,
natomiast grzyby delikatnie kroimy, po czym dodajemy do garnka z wodą i z kminkiem,
solimy,
dodajemy pokrojone w grubą kostkę obrane ziemniaki i całość gotujemy.
po zagotowaniu dodajemy śmietanę wymieszaną z mąką i po zahartowaniu dodajemy do gotującej się zupy
dodajemy odrobinę octu winnego i wrzucamy na końcu 2 jajka i całość mieszamy
podajemy do jedzenia dodając świeży koperek pocięty na wierzch zupy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *