Zupa z niedźwiedziego czosnku

Kategoria / category:
zupy
składniki:
2 szalotki
1 łyżka masła
1 pęczek niedźwiedziego czosnku
150 ml słodkiej śmietanki
1,5 l bulionu
sól, pieprz

przygotowanie:
Masło rozgrzać w garnku, wrzucić posiekaną szalotkę, zeszklić przez 2 – 3 minuty.
Dodać czosnek niedźwiedzi, wymieszać, podlać odrobiną delikatnego bulionu jarzynowego lub z kurczaka.
Gotować 3 – 4 minuty.
Zawartość garnka zmiksować, dodać resztę bulionu, wlać słodką śmietankę, zagotować.
Wlać zupę do talerza, włożyć knedle tyrolskie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *