Zupa rybacka halaszle

Kategoria / category:
zupy
składniki:
800 g ryb na zupę
2 cebule
2 małe pomidory
1 słodka żółta papryka
1 ostra papryka
1 łyżka słodkiej papryki
800 g filetów z suma
sól, pieprz

przygotowanie:
Filety z suma nasolić.
Rybki wypatroszyć, opłukać, wrzucić do wrzątku (w całości).
Dodać 2 cebule, nacięte pomidory, rozcięte owoce papryki.
Gotować pod przykryciem, na silnym ogniu, minimum 1 godzinę.
Ugotowane mięso rybie oraz cebulę przetrzeć przez sito.
Znowu zagotować, wrzucić filety z suma, wsypać paprykę w proszku i gotować 10 minut, na bardzo małym ogniu (filety nie mogą się rozpaść).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *