Zupa rybna

Kategoria / category:
zupy
składniki:
2 l bulionu rybnego
300 g wątróbek i mleczka rybiego
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
2 łyżki octu winnego
sól, biały pieprz


Potrzebujesz sprawdzonych produktów


Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!


przygotowanie:
najpierw ugotować wywar z głów i jarzyn – jak do rosołu oraz liści laurowych i pieprzu.
gotować ok. 1,5 godziny.
zrobić zasmażkę: na patelni rozpuścić smalec lub masło, dodać mąkę, postawić na ogniu i mieszając smażyć aż powstanie jasna zasmażka.
ugotowany wywar przecedzić, osolić, doprawić pieprzem, gotować jeszcze parę minut.
dodać zimną zasmażkę, wątróbki i mleczko. pogotować parę minut.
na końcu zakwasić białym wytrawnym winem lub sokiem z cytryny.
zupę podawać w filiżankach, z dodatkiem groszku ptysiowego lub naczosnkowanych grzanek z chleba


Wyposażenie kuchni - zajrzyj do sklepu kuchnioland.pl


Kuchnia to wyjątkowe miejsce w każdym domu. To tam powstaje poranna kawa, niedzielny obiad, pyszne ciasto na deser. Warto, aby podkreślić jej wyjątkowość również za pomocą odpowiednich akcesoriów kuchennych!


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.