Zupa rybna

Kategoria / category:
zupy
składniki:
6 różnych ryb morskich
1 cebula
1 marchew
2 ziemniaki
pęczek natki pietruszki
pęczek lubczyku
1 plasterek cytryny
sól, pieprz

przygotowanie:
Ryby wrzucić do osolonej wody, gotować około 5 minut.
Na patelni podsmażyć, pokrojoną w drobną kostkę, cebulę oraz startą marchew.
Dołożyć posiekany lubczyk, wymieszać.
Ugotowane (nie mogą się rozpaść) ryby wyjąć łyżką cedzakową do miski.
Do gotującego się wywaru zetrzeć na grubej tarce ziemniaki, gotować ok. 10 minut.
Dodać marchew z cebulą i lubczykiem, jeszcze chwilę gotować.
Ugotowane mięso rybie obrać z ości, wrzucić do zupy.
Dodać pokrojony w bardzo drobną kostkę plasterek cytryny.
Gotować ok. 1 minuty.
Posolić i posypać świeżo zmielonym pieprzem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *