| Kategoria / category: |
| zupy |
| składniki: |
| 6 różnych ryb morskich 1 cebula 1 marchew 2 ziemniaki pęczek natki pietruszki pęczek lubczyku 1 plasterek cytryny sól, pieprz
|
| przygotowanie: |
| Ryby wrzucić do osolonej wody, gotować około 5 minut. Na patelni podsmażyć, pokrojoną w drobną kostkę, cebulę oraz startą marchew. Dołożyć posiekany lubczyk, wymieszać. Ugotowane (nie mogą się rozpaść) ryby wyjąć łyżką cedzakową do miski. Do gotującego się wywaru zetrzeć na grubej tarce ziemniaki, gotować ok. 10 minut. Dodać marchew z cebulą i lubczykiem, jeszcze chwilę gotować. Ugotowane mięso rybie obrać z ości, wrzucić do zupy. Dodać pokrojony w bardzo drobną kostkę plasterek cytryny. Gotować ok. 1 minuty. Posolić i posypać świeżo zmielonym pieprzem. |