| Kategoria / category: |
| zupy |
| składniki: |
| 0,5 kg callaloo (lub szpinaku) 2 łyżki mąki 2 łyżki masła 2 szklanki mleka 1 cebula 4 – 5 ząbków czosnku 250 g krewetek kilka kropel ostrego sosu z papryki sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Callaloo posiekać, ugotować w wodzie do miękkości (ok. pół godziny). Cebulę posiekać. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić posiekaną cebulę, zrumienić. Dodać posiekany czosnek, niech się tylko zeszkli. Wsypać, mieszając mąkę, zrobić jasną zasmażkę. Zdjąć patelnię z ognia, bardzo powoli, mieszając, wlewać zimne mleko, rozprowadzić bardzo dokładnie ale nie zagotowywać! Wlać do zupy, dodać sól, pieprz, zagotować. Wrzucić ugotowane i obrane z osłonek krewetki oraz dodać kilka kropel bardzo ostrego sosu. |