Zupa z dorady

Kategoria / category:
zupy
składniki:
dorada
natka kolendry
cebula
zielona papryka
czosnek
zielony banan
ziemniaki
pomidory
odrobina czerwonego barwnika
ostra papryczka
oliwa, sól

przygotowanie:
Ugotować wywar z kręgosłupa dorady, natki kolendry i soli.
W drugim garnku rozgrzać oliwę.
Dodać cebulę oraz pokrojoną w kosteczkę zieloną paprykę, a potem posiekany czosnek.
Wlać trochę bulionu rybnego.
Dodać zielony banan, obrany i starty oraz pokrojony w kostkę ziemniaki.
Zetrzeć na grubej tarce pomidory.
Wlać odrobinę czerwonego barwnika. Gotować.
Dodać drobno pokrojoną ostrą papryczkę.
Gotować 5 – 8 minut. wlać do talerza, posypać natką kolendry.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *