Zupa z dyni

Kategoria / category:
zupy
składniki:
2 l bulionu
0,5 kg dyni
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka przecieru pomidorowego
150 ml słodkiej śmietanki
1 szklanka białego wina
2 łyżki oliwy
2 łyżki oleju z dyni
prażone pestki z dyni
gałązka tymianku
sól, pieprz


Potrzebujesz sprawdzonych produktów


Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!


przygotowanie:
do wysokiego rondla o grubym dnie nalać nieco oliwy.
zeszklić na niej kostki cebuli, a następnie posiekany czosnek.
teraz wrzucić kostki dyni pomarańczowej i żółtej.
smażyć 2 – 3 minuty, mieszając, co jakiś czas (nie może się przypalić).
dodać pastę pomidorową, rozprowadzić i smażyć jeszcze 1 min.
wlać odtłuszczony bulion wołowy lub wołowo – drobiowy oraz nieco białego wytrawnego wina.
gotować 20 – 30 minut, dodając otarty tymianek.
zdjąć zupę z ognia, zmiksować na gładki krem.
wstawić znowu na gaz, wlać słodką śmietankę i zagotować.
wlać do talerza.
na wierzchu zrobić szlaczek z oleju dyniowego oraz posypać uprażonymi pestkami z dyni oraz biały, pieprzem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.