1 średnia dynia,
2 l. bulionu,
6-8 ząbków czosnku,
2 żółtka,
100 ml śmietany,
gałka muszkatołowa,
sól pieprz,
grzanki czosnkowe,
creme fresh (słodka śmietana),
masło
Potrzebujesz sprawdzonych produktów
Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!
|
dynię przekroić, obrać, wyłupać pestki, miąższ pokroić w kostkę,
rozgrzać lekko dużo masła, wrzucić dynię i dusić na niewielkim ogniu jak najdłużej, do zmiękczenia, nie przypalić masła,
dodać 3-4 ząbki czosnku, zalać bulionem, dodać świeżo zmieloną gałkę muszkatołową, gotować tak długo, aż będzie można zmiksować (purre z dyni) dolać resztę bulionu, czarnego pieprzu i gałki muszkatołowej,
na patelni rozgrzać masło z oliwą, i zrobić z bagietki grzanki na rumiano,
śmietanę zahartować i dodać do zupy i zagotować na samym końcu zaprawić zahartowanymi żółtkami, już nie gotować
grzanki posmarować czosnkiem |