| Kategoria / category: |
| zupy |
| składniki: |
| kapusta galicyjska couve galega lub kapusta włoska cebula – najlepiej czerwona ziemniaki czosnek 2 liście laurowe paprykowana kiełbasa chourizo sól pieprz sos piri – piri oliwa Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Liście kapusty (nie może to być kapusta biała) zwijać w ruloniki i kroić na cienkie paski. Cebulę i ziemniaki pokroić w drobną kostkę, czosnek w plasterki. Rozgrzać oliwę w garnku, zeszklić na niej cebulę. Wrzucić ziemniaki i po chwili czosnek. Dusić kilka minut, dodać dwa liście laurowe, wlać wodę i posolić. W drugim garnku gotować pod przykryciem, w osolonej wodzie, kapustę (kilka minut). Część ziemniaków i liście laurowe wyciągnąć a resztę zmiksować. Połączyć z kapustą i resztą ziemniaków i gotować jeszcze kilka minut razem. Kiełbasę chourizo nakłuć, opiec ją na patelni grillowej, pokroić w plastry. Zupę wlać do miski, dodać pokrojone plastry kiełbasy, skropić po wierzchu sosem piri – piri. |