| Kategoria / category: |
| zupy |
| składniki: |
| 40 dag ziemniaków 30 dag morawskiej kiełbasy 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki kminku 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1 l bulionu sól, pieprz
|
| przygotowanie: |
| Na maśle zezłocić posiekaną cebulę, dorzucić pokrojoną w plasterki kiełbasę, wsypać kminek, zgnieciony czosnek, słodką paprykę. Chwilę razem posmażyć. Wlać bulion. Wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować. Gdy ziemniaki będą prawie miękkie, zrobić zasmażkę, rozprowadzić wywarem, mieszając wlać do zupy. Zagotować. Posypać posiekaną natką pietruszki. Można podawać z kleksem z bitej śmietany. |