| Kategoria / category: |
| różne |
| składniki: |
| 1 pęczek szparagów 1 cebula 2 jaja 250 g szynki 2 łyżki oliwy 100 ml śmietanki sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Ze szparagów odciąć stwardniałe końce i włożyć je na 5 minut do wrzątku (nie mogą być zbyt miękkie). Wyjąć, zahartować w lodowatej wodzie. Wlać oliwę na patelnię, lekko rozgrzać i wrzucić nań posiekaną w drobną kostkę cebulę. Zeszklić. Szparagi pokroić na kawałki, dołożyć do cebuli. Dusić jeszcze 2 – 3 minuty. Jaja rozbełtać, wlać na patelnię z cebulą i szparagami, pomieszać. Po chwili wlać pół szklanki słodkiej śmietanki, podgrzewać aby się zredukowała. Doprawić solą morską i pieprzem. Przełożyć na talerz, obok położyć plastry szynki. |
