Naleśniki z wędzoną rybą, Wędrówka 108 Smak Żmudzi, Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Kategoria / category:

dania główne

składniki:

farsz:
1 – wędzona ryba ( flądry, karasie, itp.),
1 – jajko,
1 – cebula,
1 – pęczek koperku,
1/2 – butelki piwa,
1 – łyżka masła,
1/2 – szklanki śmietany,
sól, pieprz

ciasto:
30 g – mąki,
1 – piwo,
1 – jajko,
1 – łyżka oleju,
sól

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!

przygotowanie:

ciasto:
ciasto rozrabiamy w miseczce mąkę z 1 jajkiem i odrobiną oleju i piwem które dodajemy cały czas mieszając ciasto,
następnie ciasto solimy i pieczemy na dobrze rozgrzanej patelni nasmarowanej słoniną rozprowadzając ciasto po całej powierzchni patelni.
smażymy tylko z jednej strony i krótko (są one bardzo chrupiące).
po zdjęciu naleśnika nakładamy je na odwrotną stronę płaskiego talerza.

farsz:
rybę np. łososiowatą należy posiekać, (makreli nie trzeba)
dodajemy jajko, drobno posiekany koperek i cebula, piwo, sól i dużo pieprzu
wyrabiamy na jednolitą masę.
na patelnie nakładamy masło i nakładamy na smażoną stronę farsz zawijając naleśnik tzw. kopertkę i formując z niego prostokąt, który należy kłaść na patelnię zwinięciem do dołu i z obu stron obsmażamy.
nakładamy je na talerz i na każdy kładziemy łyżkę śmietany

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Dodaj komentarz