| Kategoria / category: |
| Ryby |
| składniki: |
| ryba białe wino cebula liście laurowe kora z cynamonowca sól pieprz sos:
|
| przygotowanie: |
| W głębokiej patelni przygotować wywar: wlać wino, dodać pokrojoną cebulę, podlać wodą. Dodać przyprawy: 2 liście laurowe, kawałek kory cynamonowca, sól, pieprz. Zagotować. Rybę delikatnie naciąć, włożyć do wywaru, przykryć i gotować na małym ogniu do miękkości. Na drugiej patelni zeszklić cebulę z dodatkiem igiełek rozmarynu. |
Ryba piotrosz w sosie to moja ulubiona potrawa z tego regionu.
Kiedyś zwiedzałem Izrael Śladami Biblii – bardzo fajna pielgrzymka.
Tylko warto wybrać się tam na początku roku – bo jest przyjemniej i chłodniej.
najlepiej miedzy świętami Bożego Narodzenia a świątami Wielkiej Nocy.
a Majadarra czyli pilaw z soczewicy też jest świetna