Kategoria: dania główne składniki: 1 – bażant dorodny wykruszony – powieszony przez min. kilka dni w temp. ok. 0° nawet przez 3-4 tyg. głową do góry, podroby z bażanta, jałowiec,… [Continue Reading]
Kategoria: 072 Myśliwski smak
Kategoria / category: dania główne składniki: 1 kg – sarnina z marynaty smalec, 1 – szklanka przetartych pomidorów lub pasta pomidorowa, 1 – pokrojona w cienkie plasterki marchewka, macierzanka, 2… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: sarninawodaocet winny1 cebula12-15 jagód jałowca2 liście laurowe1 ząbek czosnku przygotowanie: marynata do sarninydo wrzątku wody dodajemy ocet winny w stosunku 2:1dodajemy posiekaną w plasterki1… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: marynata do dzika winna : 1kg – szynki z dzika, 1 – ząbek czosnku, 1 – cebula, marchewka, pietruszka 1 butelka czerwonego wina, jałowiec,… [Continue Reading]