Crostini z wątróbką – składniki: 300 g wątróbek kurzych 1 cebula 2 – 3 filety anchois 1 łyżeczka kaparów 2 – 3 łyżki masła 100 ml białego wina 3 –… [Continue Reading]
Kategoria: 269 Alabastrowy smak
Pan Robert Makłowicz w tym odcinku przedstawia krajobrazy między San Gimignano a Volterrą – krainą, która w czasach etruskich słynęła z alabastru i opowiada o jej historii oraz gotuje sztokfisza w cieście smażonego na oliwie oraz szpinak po toskańsku. Później przygotowuje kurczaka w białym winie z koprem włoskim, czosnkiem i bekonem a na koniec potrawę w kolorze alabastrowym.
http://www.tvp.pl/styl-zycia/kuchnia/podroze-kulinarne-roberta-maklowicza/wideo/alabastrowy-smak/51010
Kurczak w koprze włoskim – składniki: 1 kurczak 100 g bekonu ziarna kopru włoskiego 2 – 3 ząbki czosnku 150 g mąki 150 ml białego wina oliwa sól, pieprz … [Continue Reading]
Flaki po toskańsku – składniki: 1 kg flaczków 200 g mielonej wołowiny 100 g surowej szynki 1 puszka pomidorów 1 cebula 2 gałązki selera naciowego 1 marchewka 150 ml białego… [Continue Reading]