Panierowana kapusta w sosie kurkowym

Kategoria / category:
dania główne
Składniki / meal compositions:
1 kapusta włoska
2 jajka
bułka tarta
3 – 4 łyżki oleju
250 g kurek
1 łyżka masła
1 cebula
1 ząbek czosnku
200 ml słodkiej śmietanki
sól, pieprz

Plan / recipe:
Kapustę obrać z zewnętrznych liści, podzielić na ósemki.
Włożyć do naczynia do gotowania na parze (można też obgotować w wodzie, ale gotowana na parze będzie smaczniejsza).
Masło stopić w rondelku, zeszklić na nim cebulę i czosnek.
Grzyby przekroić na pół, dorzucić do cebuli, trochę posolić i dusić aż sos wyparuje.
Wlać słodką śmietankę, popieprzyć i zagęścić sos na małym ogniu.
Ugotowaną kapustę panierować w jajku i tartej bułce.
Smażyć na oleju do zrumienienia.
Sos wlać na talerz, na nim położyć kapustę.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *