Krewetki z chili i bazylią

Kategoria / category:
owoce morza
składniki:
800 g krewetek
sok z 1 – 2 limet
2 papryczki chili
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżeczka startego imbiru
pęczek kolendry
bazylia
2 łyżeczki sosu rybnego
2 łyżki oleju
przygotowanie:
Świeży imbir zetrzeć na tarce.
Chili pozbawić nasion i pokroić w paseczki.
Rozgrzać lekko olej na patelni, smażyć imbir i chili ok. 1 minutę.
Wrzucić krewetki, zwiększyć ogień i smażyć je ok. 1 minuty aż zaczną się robić różowe.
Wlać sos rybny (sos ze sfermentowanych ryb), dodać trochę brązowego cukru i sok z limety.
Posypać posiekaną natką kolendry i porwanymi liśćmi bazylii.
Wymieszać.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *