Kategoria / category: |
dania główne |
składniki: |
1 cały mostek cielęcy 0,5 szklanki oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego 2 szklanki bułki tartej 2 jajka 0,5 szklanki rosołu mięsnego 2 szklanki białego wina 2 szklanki świeżo startego parmezanu gałka muszkatołowa, sól
|
przygotowanie: |
Mięso zamarynować w oliwie i occie balsamicznym (przynajmniej 1 dzień).
Przygotować farsz: W mięsie zrobić bardzo głęboką kieszeń i napełnić ją farszem. |