Mule z czosnkiem

Kategoria / category:
owoce morza
składniki:
1 kg małży
1 cebula
5-6 ząbków czosnku
2 szklanki białego wina
1 papryczka chilli
2 łyżki bułki tartej
pęczek natki pietruszki
oliwa
sól
przygotowanie:
Zieloną paprykę pokroić, cebulę, czosnek poszatkować.
Małże – sercówki opłukać.
Oliwę rozgrzać, wrzucić cebulę i czosnek, niech się tylko zeszklą.
Wsypać paprykę, natkę, tartą bułkę.
Sos zagęścić. Wlać wino.
Do gotującego się sosu wrzucić małże, gotować do otwarcia się (2 – 3 minuty).
Małże polać oliwą.
Jeść z pszennym pieczywem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *