059 Sandacz z czosnkiem | Wędrówka Cesarski smak | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Sandacz z czosnkiem

Kategoria / category:
ryby
składniki:
– 4 filety z sandacza
– 4 zgniecione ząbki czosnku
– 1 łyżka mąki
– 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
– 2 łyżeczki gotowej przyprawy do ryb w proszku
– 2 łyżeczki sosu Worcestershire
– sok z cytryny
– sól
– masło do smażenia

przygotowanie:
Filety przyprawiamy tylko z tej strony gdzie nie ma skóry! Posypujemy rybę solą, nacieramy dość obficie czosnkiem, skrapiamy sosem Worcester i panierujemy obsypując mąka (takze tylko z tej „bezskórnej” strony). Opanierowana stroną kładziemy na lekko rozgrzany tłuszcz na patelni (lekko rozgrzany, aby ryba sie nam nie spalila).
059 Sandacz z czosnkiem | Wędrówka Cesarski smak | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza
059 Sandacz z czosnkiem | Wędrówka Cesarski smak | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *