Sękacz

Kategoria / category:
ciasta
składniki:
1-kg – masła,
1 kg – cukru ,
40 – żółtek,
1kg – mąki,
1 kg – śmietany
sok z cytryny 

przygotowanie:
Sękacz wyrabiany jest na kołowrotku z tuleją nalewamy ciasto b. rzadkie. Kołowrotkiem stale obracamy i polewamy warstwami ciasto b. rzadkie.
Całe urządzenie ustawiamy przy gorącym piecu lub np. grzałce elektrycznej, która ogrzewa nam ciasto, stygnące od temperatury, natomiast my polewamy sękacz warstwami ciasta i całość wypieczenia i kręcenia trwa przez 2 godz. Można przechowywać ok. 10 dni jeżeli w otwór sękacza wstawimy szklankę z wodą.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *