Zupa Korhely

Kategoria / category:
zupy
składniki:
0,5 kg kiszonej kapusty
0,5 kg wędzonki
0,25 kg wędzonej kiełbasy
1 łyżka smalcu
1 cebula
1 łyżka papryki
0,5 szklanki śmietany
2 łyżki mąki
sól, pieprz

Potrzebujesz sprawdzonych produktów


Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!


przygotowanie:
Wędzonkę ugotować (wywaru nie wylewać).
Jeżeli wędzonka jest zbyt słona, należy ją przedtem wymoczyć.
Kapustę odcisnąć, zachowując sok, posiekać, wrzucić do wywaru z wędzonki. Wędzonkę pokroić w kostkę, wrzucić z powrotem do wywaru.
Na patelni rozpuścić 2 łyżki smalcu, wrzucić drobno posiekaną cebulę, zeszklić. Zdjąć patelnię z ognia, wrzucić czerwoną paprykę, rozpuścić ją w tłuszczu. Dodać trochę mąki, wymieszać, znowu smażyć ok. 2 minuty.
Zdjąć z ognia, dodać mieszając płyn z kapusty.
Wlać do zupy i gotować parę minut.
Pokroić w cienkie plastry kiełbasę, wrzucić do zupy na ok. 10 minut.
Śmietanę posolić, zahartować, wlać do zupy.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.