| Kategoria / category: |
| ryby |
| składniki: |
| 500 g tygrysich krewetek 100 g słoniny 2 łyżki mąki 50 g bułki tartej 20 g czosnku 2 łyżki kolendry 2 jaja sos śliwkowy słodki sos chili sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| surowe krewetki oraz słoninę posiekać, zmieszać, dodać zgnieciony czosnek, korzeń kolendry, biały pieprz, mąkę pszenną, 2 jajka, sól. wyrobić na jednolitą, gładką masę, starając się wgnieść w nią dużo powietrza. mokrymi rękoma formować okrągłe placuszki, panierować je w tartej bułce. rozgrzać tłuszcz do głębokiego smażenia, otrząsać placuszki z nadmiaru bułki i wykładać na tłuszcz. tłuszczu musi być tyle, aby placuszki mogły w nim swobodnie pływać. uważać, aby tłuszcz nie był zbyt gorący, gdyż placuszki mogłyby od razu się zrumienić, a w środku pozostać surowe. smażyć na złoty kolor, wykładać na papierowy ręcznik. wyłożyć na talerz, obok podać sos chili i sos śliwkowy. jeść, maczając placuszki w sosach |