Ziemniaki słodko – kwaśne

Kategoria / category: różne składniki: ziemniaki szalotka bulion jarzynowy ocet winny białe wino ostra musztarda pomidory świeża bazylia cukier sól pieprz przygotowanie: Rozgrzać masło, wrzucić drobno posiekaną szalotkę. Wlać trochę octu winnego i sporo białego wina, bulion jarzynowy, dodać nieco ostrej musztardy, trochę cukru, sól, sporo pieprzu. Gotować ok. 15Read More…

Chłopskie śniadanie

Kategoria / category: różne składniki: ziemniaki jajka szynka wędzona młoda cebulka masło klarowane mleko sól pieprz przygotowanie: Ziemniaki ugotować w łupinkach, obrać. Pokroić na plasterki. Sklarowane masło rozgrzać. Wyłożyć warstwę ziemniaków, a gdy się przysmażą z jednej strony, posypać po wierzchu kosteczkami szynki wędzonej. Przełożyć na drugą stronę. Przygotować masęRead More…