Migacz (Migas de gatas de bacalhau)

Kategoria / category: Ryby składniki: solony suszony dorsz chleb czosnek słodka papryka w proszku sól natka pietruszki lub kolendry oliwa przygotowanie: Wymoczonego przez 48 godzin dorsza włożyć na 10 minut do gorącej wody, uważając żeby się nie rozsypał. Chleb pokroić w kromki. Dorsza wyjąć z wody, obrać i postrzępić. NaRead More…

Dorsz z ziemniakami w oliwie

Kategoria / category: Ryby składniki: suszony solony dorsz ziemniaki czosnek oliwa sól morska pieprz mąka marchew cebula pory szpinak przygotowanie: Dorsza moczyć w wodzie przez 48 godzin. Ziemniaki pokroić w plasterki, ułożyć w naczyniu do zapiekania. Dodać drobno posiekany czosnek, nieco morskiej soli i dużo oliwy. Włożyć na 25 –Read More…