Łupacz z bekonem

Kategoria / category: dania główne składniki: łupacz lub inna biała ryba wędzona plastry bekonu mleko pełnotłuste masło śmietanka kremówka whisky przygotowanie: Na patelnię wlać mleko, dodać nieco masła i włożyć wędzoną rybę. Podgrzać, zdjąć z ognia i przykryć. Na drugiej patelni zrumienić bekon, zdjąć go, odsączyć z nadmiaru tłuszczu naRead More…

Steki wołowe po szkocku

Kategoria / category: dania główne składniki: plastry polędwicy wołowej anchois gotowane ziemniaki wino z Bordeaux musztarda z Dijon masło sól przygotowanie: Masło rozgrzać silnie na patelni, położyć na nie plastry polędwicy, posolić i krótko smażyć. Mięso powinno pozostać w środku różowe a nawet lekko krwiste. Zdjąć je z patelni, przechowaćRead More…