Kura po cygańsku (w cieście)

Kategoria / category: dania główne Składniki / meal compositions: 1 kura wiejska 1 łyżeczka ostrej papryki sól, pieprz Ciasto: 0,5 kg mąki, woda (ile zabierze) Plan / recipe: Do osolonej wody wrzucić pokrojoną w małe kawałki kurę. Gotować do miękkości. Wlać tłuszcz kurzy (uzyskany z kilkugodzinnego gotowania kury). Obsmażać porcjeRead More…

Churgipen

Kategoria / category: różne Składniki / meal compositions: 0,5 kg wątróbki drobiowej 2 cebule 2 ziemniaki 2 jajka sól, pieprz tłuszcz do smażenia Plan / recipe: wątróbkę poddusić na patelni, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, poszatkowaną cebulę, sól, pieprz. dusić razem do miękkości. wrzucić surowe jajka, wymieszać. gdy jajka sięRead More…