Fritaja

Kategoria / category: różne składniki: pęczek blitwy 5 jajek 100 g wędzonego boczku sól, pieprz przygotowanie: Z boczku odciąć skórkę, pokroić go w drobną kostkę, smażyć na oliwie do lekkiego zrumienienia. Blitwę lekko przesiekać, odrzucając zgrubiałe końcówki, przesmażyć z boczkiem, przełożyć do miski. Wbić jajka, ubić, doprawić solą i pieprzem.Read More…

Paszticada

Kategoria / category: dania główne składniki: 800 g mięsa wołowego 200 ml białego wina 100 ml deserowego wina 1 cebula 2 marchewki 2 liście laurowe 3 ząbki czosnku 1 łyżka pasty pomidorowej gałązka rozmarynu 1 łyżka octu winnego natka selera szczypta gałki muszkatołowej sól przygotowanie: Wołowinę obsypać solą i pieprzem,Read More…