| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 0.5 kg wołowiny na pieczeń 1 łyżka sosu Worcestershire kilka kropli tabasco 1 cebula sól woda |
| przygotowanie: |
| wołowinę zemleć, dodać drobno posiekaną cebulę, sos Worcestershire, tabasco, trochę soli (chrzan i musztardę) dość długo wyrabiać ręcznie na jednolitą masę dodając wodę – ile zabierze, by mięso było kleiste i dało się formować, dłonie zwilżyć wodą i formować placuszki, tak zrobione kotlety smażymy (najlepiej na grillu), bułkę z sezamem opiec, przekroić na pół, położyć upieczonego hamburgera oraz dodatki i przyprawy – wedle uznania. |
