Jabłka w cieście

Kategoria / category:
różne
składniki:
3 jabłka
1 cytryna
1 łyżka rumu
1 łyżka cynamonu
200 g mąki
2 jaja
250 g białego wytrawnego wina
cukier puder
sól
przygotowanie:
Obrane jabłka, z wykrojonymi gniazdami nasiennymi, pokroić w grube plastry, skropić sokiem z cytryny, polać rumem, posypać cynamonem i cukrem pudrem.

Przygotować ciasto:
Mąkę wymieszać z białym winem (wlewać ostrożnie, cały czas mieszając).
Ubić pianę z białek, dodać rozbełtane żółtka, delikatnie wymieszać, posłodzić, posolić.
Krążki jabłek zanurzać w cieście, smażyć na gorącym oleju.
Usmażone posypać cukrem pudrem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *